23 april 2011

Varmt och helt underbart...

... var det att äta frukost i nattlinne på balkongen. Fantastiskt att kunna göra det på påskafton, det är verkligen inte varje år man kan göra det. I år är ju påsken ovanligt sen så det är därför. Om någon dag ska jag avslöja slutligen vad den mystiska konstruktionen på balkongen är och då får ni sedan veta lite om mina andra bestyr som länkat med denna har fyllt mina dagar. Nu är vi i slutfasen av att slutföra denna struktur och när den är klar kommer vårt kök säkerligen bli mer mysigt också.

22 april 2011

Långfredag

Den dag då Jesus korsfästes. Mörker men med ett hopp om ljus.

21 april 2011

Svar till anonym om korsfästelsen och vad Jesus sa

"Om du orkar svara på mina frågor så blir jag jätte glad :) Jag undrar om det är sant att det står i bibeln att Jesus sa innan han korsfästet "Åh Gud varför har du övergivit mig?". Om det är så, hur tänker man sig då att Jesus offrade sig för våra synders skull? Offer måste väl ske frivilligt?"

Först och främst den första delen av din fråga. Ja, Jesus sa "Eli, Eli, lema sabachtani?" vilket betyder "Min gud, min gud, varför har du övergivit mig?" alltså ungefär det du skrivit.

Den andra frågan är betydligt svårare att svara på men jag ska göra ett försök. Du bör komma ihåg att detta är en fråga som kan besvaras på väldigt olika sätt beroende på vem du frågar.

Det är tydligt vid ett tidigare skede att Jesus är medveten om sitt tänkta öde, att han kommer bli förnekad och förrådd till och med av sina egna. Jesus tar sitt beslut att offra sig själv frivilligt trots detta, men bara för att det är frivilligt så är det inte ens för Jesus ett lätt val. I Getsemane ber Jesus och säger: "Fader låt denna bägare gå förbi mig, om det är möjligt. Men inte som jag vill utan som du vill" Sedan ber han igen: "Fader, om denna bägare inte kan gå förbi mig utan att jag måste tömma den, så låt din vilja ske." Jag uppfattar det som om Jesus slits mellan sin gudliga och sin mänskliga natur här men han ser att det som gud vill måste vinna. Han låter sig utlämnas till syndarna vilket slutligen leder till korsfästelsen. Exakt vad som sker på korset som leder till hans ord avslöjas inte men själv tänker jag att Jesus gudliga natur redan har lämnat honom när han säger "Eli, Eli, lema, sabachtani" och den som säger så är människan Jesus som egentligen för första och enda gången står utan gud. Den gudliga sidan av Jesus var alltid övertygad om offret medan det var människan i honom som tvekade. Jag ser inte orden som ett tecken på att han ångrar sig eller på att gud verkligen har övergivit honom för att han tagit fel beslut utan att han nu lider fullt ut som en människa av att veta att han offrar sig för alla men att han avslutar sitt liv här tills återkomsten. Han lider som den människa som står utan hopp för han kommer att dö för att ge oss hoppet som vi annars skulle ha saknat.

Varför menar jag att han när han säger orden inte längre har sin gudomliga natur i sig? Precis innan dessa ord sägs det "Vid sjätte timmen (vilket är mitt på dagen) föll ett mörker över hela jorden, och det varade till nionde timmen. Vid nionde timmen ropade Jesus med hög röst: "Eli, Eli, lema sabachtani"." Mörker mitt på dagen är inte normalt och sedan efter Jesus död som fortsätter de övernaturliga händelserna när förhänget i templet brister. Förhänget skiljde de vanliga troende från den del av templet dit bara prästerna fick gå och när detta brast så brast det uppifrån och ned och att det brister symboliserar just att det heliga blev tillgängligt för alla troende och inte bara en elit. Det blir även jordbävning och döda uppväcks och det är detta som gör att de som ser detta säger att Jesus är guds son. På tredje dagen så uppstår även hans mänskliga kropp precis som våra kroppar kommer stå upp vid återkomsten. Han visar sig för lärjeungarna och säger "Åt mig har getts all makt i himlen och på jorden. Gå därför ut och gör alla folk till lärjeungar: döp dem i faderns och sonens och den heliga andens namn och lär dem att hålla alla de bud jag har gett er. Och jag är med er alla dagar till tidens slut". På grund av Jesus offer kan inte gud längre överge oss (men vi kan överge gud) och ingen av oss behöver lida som Jesus led för oss på korset.

Så här förstår jag det hela, men kom ihåg att frågar du 10 kristna kan du få 10 svar om detta.

16 april 2011

Premiärcykling till stan?

Detta ser ut att vara planerna för idag. Längtar, cykling är ett uttryck för min själ. Jag känner mig fri och vinden slår mot håret på ett sätt jag inte kan få på annat sätt. En del av mig vill börja bära cykelhjälm eftersom det är det säkrare och mer vuxna valet men då får man aldrig vinden i håret på samma sätt. Nåja, vi får se, om jag någon gång blir mamma har jag lovat mig själv att börja med hjälm så jag kan vara en förebild men tills dess får jag väl vara rebell och låta vinden möta mig fritt...

11 april 2011

Lchf-bröd utan ägg

Med en äggallergiker i familjen har Lchf-bröd varit omöjligt men nu kan jag bjuda äggallergiker och andra på två recept för dig som inte vill äta så mycket kolhydrater och glutenfritt.
Ägglösa pones
3 dl pofibrer
3 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
250 g creme fraiche eller kesella
1,5 dl grädde
0,5 dl vatten (ev lite mer om degen ser smulig ut men sätt inte i detta förrän du arbetat in alla ingredienser)
50 g smör

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Därefter tillsätt de blöta ingredienserna utom creme fraiche/kesella och rör om ordentligt. Arbeta sedan in creme fraiche tills du fått en deg som liknar sconesdeg. Vid behov lägg till någon eller några matskedar vatten om smeten är torr. Antingen forma 'småfranskor' av degen eller tryck ut den i en form. Grädda på 200 grader i ca 20 min. Det är bra att öppna ugnsluckan en gång vid ungefär halva tiden för att släppa ut lite vätska. Kan ätas med vilket pålägg som helst och om man har slut smör går det med kokosfett men det blir då lite smuligare och gillar man inte kokoseftersmaken så är det inte att rekommendera.

Frökex
Blanda valfria mängder av pumpafrön, mandlar, pistage, olika nötter i malen och i hel form. Minst hälften måste vara malt men allt kan vara malt om man inte vill ha några större delar för extra tuggmotstånd. Häll i rejält med psylliumfrön (hela) och häll på dubbelt till tredubbelt så mycket vatten som frön. När du rört om ska smeten vara som tunn gröt eller tapetklister och sedan ställs den i kylen. Rör om den då och då och efter minst 6 timmar så slätas den nu tjocka smeten ut till ett tunt lager på en ugnsplåt. Salta gärna kexet med rejält med flingsalt ovanpå. Tjockleken ska vara ungefär som knäckebröd som tjockast men du kan välja att göra den tunnare. Grädda först 20 min i 150 grader och sedan 30 min i 125 grader och slå sedan av ugnen men låt kexet torka i ugnen med ugnsluckan på glänt i minst 5-6 timmar men idealt längre tex en hel natt. Beroende på vad du har i så varierar smaken. Mitt kex med nästan bara mandel och pistage och lite kokosmjöl blandat med psylliumfrön gav ett nästan kakliknande kex som med lite kanel skulle kunnat bli en ersättning för digestive eller med pepparkakskrydda påminna om pepparkakor.