25 mars 2017

Om inlägg på engelska samt några av mina äldre inlägg

De finns inte längre på bloggen. Jag har en längre tid velat ta bort mina inlägg på engelska och nu hade jag äntligen tid med detta. Jag har även valt att ta bort några få av mina äldre inlägg. Varför? Ett av dem refererar till en komplementär syn på könen jag inte längre har och jag vill inte ha kvar inlägget. Jag kunde ha valt att ändra det och förklara varför eller valt att ha kvar det som ett monument över min förändring men jag valde att ta bort det så jag kunde känna mig mindre orolig att någon hittar detta inlägg och försöker lägga på mig åsikter jag inte längre har och egentligen aldrig haft. I början av min tid som kristen trodde jag att den komplementära synen var den enda bibliska men efter mer studier insåg jag att detta är illusion och guds intention för människan var relation utan hierarki mellan män och kvinnor.

Många är emot att rensa eller ändra i bloggar men nu är det så här jag har gjort så ni får acceptera detta och jag är öppen med detta så att folk inte börjar snickra några egna teorier om varför saker försvunnit. Engelskan är borta för att jag vill ha en rent svenskspråkig blogg och de fåtal saknade blogginlägg på svenska som någon kanske upptäcker är alltså på grund av att jag inte längre står för dessa och känner att jag inte vill ha kvar dem på bloggen. Kort och enkelt.


21 februari 2017

Var redo men var inte en prepper

Jag är gammal scout och var med från 9 till 19 år även om jag inte var lika aktiv hela tiden. Vissa av åren som tonåring så var jag inte på så många träffar men att släppa kopplingen helt ville jag inte. När jag valde att flytta hemifrån så valde jag dock att inte söka mig en ny kår i min nya hemstad. Jag har fortfarande en identitet som scout trots detta och jag har all kunskap jag lärde mig med mig för alltid.

"Var redo" är scouternas valspråk och kan handla om mycket. Innan du går ut i skogen så lär dig om platsen du ska till och tänk efter före. Ska du ut på en dagstur nära civilisationen kanske det räcker med en nyladdad telefon, kniv, tändstickor och matsäck medan för en mer krävande tur kanske du behöver ha med extra mat och en räddningsfilt om du måste övernatta i skogen och lite förbandsutrustning. På en längre tur med en eller flera övernattningar tillkommer mer material och kräver normalt en större och bättre anpassad ryggsäck för att rymma allt eller ett basläger där du kan transportera material i förväg med bil tex. Detta tankesätt blir naturligt efter en tid även när man redan är ett barn.

Jag bor i stan idag och därför vet jag att jag är mycket mer sårbar vid en katastrof. Jag har inte förberett mig speciellt mycket heller. Det som jag kanske känner jag borde ha är 2-3 vattendunkar men i övrigt får mina andra halvmesyrer räcka. I ett svårt krisläge är stadsmiljön så olämplig att sannolikt är bättre att ge sig iväg mot släkten på landet än att stanna och vid mindre kriser så klarar vi oss som vi har det nu.

I ett forum jag deltar i så går diskussionerna och prepping höga ibland. Vissa har en årsförbrukning av mat, lager av utrustning och stora vattenlager i förberedelse inför en kris. Detta är problematiskt tycker jag. Om man odlar själv och konserverar och torkar kan man självklart ha en årsförbrukning av mat eller mer för att man behöver ta vara på det man producerat och då är det rimligt, att köpa på sig varor och konstant leva i väntan på "den stora krisen" tror jag dock leder till ett skadat tänkande. När man dessutom hör dessa människor prata om hur de även har samlat på sig vapen för att kunna försvara sig och sina förråd blir man förstås ännu mer rädd. Då tror jag att man redan skadats av rädslan och redan mentalt lever i "den stora krisen".

Om vi skulle råka ut för stora samhällsförändringar så tror jag att ett scoutmässigt var redo räcker långt. Vi gick inte i skogen inställda på en björnattack fast de flesta svenska skogar kan producera en björn. Vi lärde oss hur man på minst riskfyllt kan ta sig ifrån ett björnmöte och hur man kan ge sig själv en chans vid en attack men det var aldrig något vi oroade oss för eller ägnade mycket tid. "Björnarna" var inte vårt fokus, fokus var mer "skavsår och glömda regnkläder". Att se till att ha plåster och en regnjacka är troligen vad vi faktiskt behöver och inte pepparspray eller jaktvapen för den där björnen som kanske kommer.

Hamnar vi i en verklig kris är sannolikt våra relationer och vår nuvarande kunskap det viktigaste vi bär med oss. Ställs vi i kris så kommer de flesta av oss att tjäna mest på samarbete, generositet och att dela våra tillgångar. Förskansar vi oss i vår källare med all vår utrustning så kanske vi utsätter oss för en större risk än om vi bjuder in några att dela det vi har. Jag är uppvuxen i den norrbottniska kulturen och med norrbottnisk kultur som säger att en gäst ska bjudas av det huset erbjuder men gästen ska ha vett att förstå att inte ta mer än nödvändigt. En människa i nöd ska hjälpas men man ber inte om hjälp om man inte behöver. Man kommer ha gjort mer än vad man får tillbaka för vissa medan andra kommer ha gjort mer för en själv än vad man någonsin kan återgälda och för några få kommer man ligga i jämvikt. Att enbart lita till sin egen kraft visste man dock var dåraktigt, då kornet frös eller isen lade sig över laven så renarna inte kom åt den så dog barnen men tillsammans så hade man en chans, det hände ofta inte samma år.

Jag har hört berättelser från det tidiga nittonhundratalet om storstrejker och svält. Moralen i dessa historier var ofta att dela sina knappa resurser är viktigare än att tjäna själv på andras nöd. Handlaren eller bagaren som vägrade att släppa ut mat till reducerade priser blev skurken istället för hjälten, den platsen fick familjen som delade det sista mjölet med grannarna. "Hur kunde de ta våra sista slantar och själv sitta och äta gott när vi svalt?" Hur kan man sitta i sitt egenbyggda fort och äta när andra förgörs? Ja, en del kan, men inte jag så jag får väl hoppas att jag kan hitta någon som i likhet med mig är villig att förbarma sig över någon som bara är redo.

19 februari 2017

Fasteutmaning för familjen


- Inga nyinköp av kött efter 28 februari.

- Kött får ätas fritt på söndagar.

- Rester av söndagens måltider får ätas fritt under veckan.

- Buljong kan vara baserad på kött.

- Målet är minst ett laktovegetariskt mål per dag.

- Minst en gång i veckan äter vi ett helvegetariskt mål.


- Vi utforskar vegetariska alternativ till smör (kokosfett/olivolja/avokadoolja) och mjölk (vatten/kokosmjölk/havremjölk/havregrädde)

Så rullar vi på och jag ska försöka ta tid att blogga om vår resa. Vi har redan tjuvstartat med att prova lite olika vegetariska recept. 

Önskemål från mannen är att vi provar någon indisk gryta och gör egna chapati eller naan. Jag är sugen på att prova göra egna tortillas eller någon etiopisk rätt. Jag är jättenyfiken på att göra injera men jag har också hört att det är svårt men jag är hyfsat bra på att laga mat så jag tror jag kan hantera det. Jag har ätit det så jag vet hur det smakar och därigenom kan jag i alla fall smaka mig till vad som är rätt. Det jobbiga är att det verkar finnas en miljon olika sätt att göra injera och vet faktiskt inte vad jag smakat för sort. Då teffmjöl är rätt dyrt i Sverige tvivlar jag att de jag ätit varit gjorda på riktig teff men vad har de använt för det finns många varianter där man ersätter eller blandar ut teff med andra mjöl. Jag har hört att här i Sverige är fyrkornsmjöl (fyra sädesslag) eller en blandning av fullkornsvetemjöl och kornmjöl den vanligaste ersättningen för teff så troligen är det en av dessa jag ätit men jag vet som sagt inte. Jag tror på att prova den senare blandningen eftersom jag ofta har hemma dessa mjölsorter. Lilla Bus vill ha pasta med broccoli och sallad när vi ska äta vegetariskt. Det tror jag att jag kan ordna utan problem. Hon älskar broccoli och andra kålväxter så det är inte förvånade. Överlag gillar hon grönsaker och de få gånger vi inte äter grönsaker alls är det oftast hon som klagar. 

12 februari 2017

Natural Cycles godkänd som preventivmedel

https://www.vardfokus.se/webbnyheter/2017/februari/omdiskuterad-mobilapp-godkand-som-preventivmedel/

Jag har skrivit om min syn på naturlig familjeplanering förut och jag anser att det är för personer med en ordningsam personlighet (ja, även med appen), regelbundna vanor och som kan hantera en oplanerad graviditet om den sker. Vill man verkligen inte bli gravid är det bättre att kombinera den med kondom/pessar VARJE GÅNG. Om man gör som det påstås och använder skydd enbart fertila dagar så utsätter man sig själv för inte idealt använd naturlig familjeplanering och inte ideal användning av pessar/kondom och detta ökar risken för att båda skydden ska fungera sämre. Tyvärr så kan man inte nå den högsta säkerheten för naturlig familjeplanering utan att avstå från barnalstrande sex under den fertila perioden och man tappar vana och rutin för kondom/pessar om de bara används några dagar i månaden. Gå inte på bluffen att kombinera men använd gärna naturlig familjeplanering (helst en kombination av temperatur, slidsekret och ägglossningstest) och avstå sex när du är fertil eller använd kondom/pessar. I en situation där du vill maximera effektiviteten av kondom/pessar kan du dock välja att avstå från barnalstrande sex under ägglossning och alltså kombinera med naturlig familjeplanering åt det hållet men du bör inte använda den omvända strategin.

23 januari 2017

Mat, hälsa och ekonomi

Den senaste tiden har jag börjat jobba med att jag och resten av familjen ska kunna äta bra och näringsrikt. Jag gillar matlagning och tror på kost som en viktig del för att må bra. Jag har provat lite olika sätt att äta, mestadels vegetariskt under 11 år (fisk enstaka gånger, i övrigt lakto-ovo vegetariskt), LCHF och sk. blandkost. Mina slutsatser är att jag personligen mår bäst på en kost med mycket och varierat intag av grönsaker, där kött och fisk är en del av dieten och där jag äter mindre mängd socker och snabba kolhydrater och riktigt fett som smör, kokosfett och olivolja.

Nu så jobbar jag på att familjen som helhet ska äta

- Mindre fika, chips och godis
- Mer grönsaker
- Mindre bröd och när vi äter bröd gärna fullkorn
- Mindre kött

Jag själv jobbar på att bli bättre på att äta frukost och för nuvarande är det sk. overnight oats med chiafrön som gäller för mig. Jag blandar alltså chiafrön med havregryn och mjölk. Jag provade idag att göra en variant med chiafrön, kokt quinoa och apelsinjuice. Det var gott men höll inte mättnad så bra sannolikt pga juicen. Nästa gång jag kokar quinoa ska jag prova den i gröt med havregryn och mjölk och se om det funkar bättre.

Mindre fika, chips och godis: Fika utanför hemmet är nu en ovanlig rolig grej och inte något som sker varje vecka som när jag jobbade. Fika hemma kan ske 1-2 gånger per vecka och då helst hembakat så det blir lite jobbigare och fikat innehåller mindre skit som glukossirap osv. Godis minskas genom att jag inte köper hem det annat än dotters lördagsgodis och chips får mannen på fredag.

Mer grönsaker sker genom mer hemlagad mat och då även fler hemlagade luncher i form av rester. Maten innehåller fler grönsaker och jag försöker även servera grönsaker till maten som sallad eller kokta grönsaker. Ibland serveras enbart grönsaker till maten och inte en typisk kolhydratskälla. Vi äter dock inte LCHF utan bulgur, quinoa, pasta och framförallt potatis serveras ofta till maten.

Min man vill ha sitt rostade frukostbröd som jag för närvarande inte tänker försöka ta av honom men jag försöker ha hemma fullkornsmjöl till våra pizzabak som vi för nuvarande inte vill ta bort och vi blandar gärna i tex kornmjöl i pizzan också. Jag planerar köpa hem lite fullkornsalternativ och ha i frys och skåp för att försöka öka detta när vi äter bröd. Mannens bröd räknar jag inte kunna influera så mycket men om jag och Lilla Bus har alternativ kanske vi kan låta bli hans bröd.

När det gäller mindre kött så kommer jag inte försöka åstadkomma det främst genom att servera helvegetariska måltider så mycket. Det kommer ske det också men i första hand vill jag få ned storleken på våra köttportioner för vi tenderar att äta rätt mycket kött per person om man kollar mot officiella rekommendationer. Köttfärs är nog det enklaste att dryga ut. Idag åt vi tex köttfärs med quinoa och palsternacka i. Morot, linser, bönor, böngroddar, fänkål och bulgur är andra bra grejer att dryga ut med. Igår åt vi panerad kyckling (hemgjord panering av ströbröd, olivolja, salt, vitpeppar och cayennepeppar) serverad med quinoa, böngroddar och hummus så vi klarade oss på halva mängden kyckling. Nu var gårdagens måltid ovanligt rik på både animaliskt och vegetariskt protein men det var mer beroende på tillgång än tvång. Quinoan blev ju som beskrivet en del av tre måltider och böngroddar finns det kvar av så det blir nog sådana i morgon. Det är lätt att grodda själv så prova gärna detta om ni tycker om groddar av olika slag. Jag föredrar mungbönor men även gröna linser går bra att grodda. Även andra saker kan groddas men dessa två är nog de enklaste och både gröna linser och mungbönor går bra att koka och äta i annat vilket jag ser som en fördel mot tex alfalfa och liknande. Hummus är också en bra grej att blanda i grytor och liknande. Det försvinner och syns ej men ger ökad mättnad och protein. Kikärter är en enkel sak att tillsätta till grytor både som ensamt protein och för att dryga ut och tillföra en god smak och konsistens.

Baljväxter generellt ger en del gaser hos vissa människor och för känsliga personer så brukar det vara bra att börja med de som inte har lika tjocka skal som kikärter, stora vita bönor och gröna ärtor. Kidneybönor och svarta bönor brukar vara de värsta och en del får även en del besvär från linser medan andra tycker linser funkar bäst så där får man prova sig fram.

I recept på köttgrytor kan man ofta välja 70-80% av mängden kött som anges utan att det märks och fylla ut med grönsaker. Om det står två morötter tar man 4-5 morötter, lägger till lite extra lök eller kanske ½-1 fänkål eller selleri (jag tål tyvärr inte selleri) eller väljer fler rotfrukter än morötter som palsternacka och morötter. Man kan också i slutet av koktiden lägga i frusen blomkål eller broccoli eller skivad eller hackad squash. Tänk bara på att kålväxter kan ge en del smak så låt dem inte koka i grytan om du inte vill ha en tydlig kålsmak (vilket kan vara jättegott). Min förhoppning är att kunna minska köttmängden mer för grytor och låta många av mina specialvarianter förvandlas från köttgrytor till kött och grönsaksgrytor.

En ytterligare variant kan vara att servera en vegetarisk rätt men ha en mindre mängd kött eller fisk som ett tillbehör till rätten. Gör en god vegetarisk soppa och servera med bacon och fetaost som kan hällas i soppan. Gör en gryta eller soppa på mestadels grönsaker men smaksätt med tex chorizo eller skinka. Ofta räcker med en liten mängd för de som föredrar mat med köttsmak.

När jag nu i många år ätit stora mängder vegetariska rätter, varför väljer jag då att inte fokusera på att äta mer vegetariska rätter? En del i detta är att min man är en av de som är känsliga för stora mängder baljväxter och att jag tydligt ser att det i vår familj äts mer grönsaker och maten uppskattas mer med dessa knep än med helvegetariska rätter. Det betyder inte att helvegetariska måltider inte kommer förekomma eller förekommer men det är inte vårt fokus idag.

Hälsa är en stor del i detta men minskandet av köttet handlar i första hand om ekonomi. Att vara föräldraledig kostar på ekonomiskt och grönsaker är billigare än kött. Hälsan är en del av detta eftersom god hälsa är ekonomiskt fördelaktigt också. Det har dock väldigt lite att göra med tidens trend att äta vegetariskt för miljöns skull. Jag är inte helt övertygad om att detta är bästa vägen, i synnerhet om köttätandet minskar men på bekostnad av svenska bönders levebröd. Om köttätandet ska minskas så är det extremt viktigt att det köttätande som återstår överförs till högkvalitativt svensk kött, i synnerhet gräsbetat kött som är väldigt bra för kroppen och bra för miljön eftersom i detta land kan inte all mark användas till odling men en del av denna mark som inte passar till odling passar att ha boskap på. Jag har aldrig varit för helvegetarisk mat för alla ens när jag själv åt vegetariskt men att de djur som vi föder upp dels ska ha det bra och dels att det kött som produceras används och är bra för oss.


13 oktober 2016

Att få syskon

Jag har fått hjälp av denna artikel för tips om hur man kan hjälpa skapa en bra syskonrelation. Jag har översatt deras tips till svenska men för att läsa mer detaljer så gå till den länkade artikeln. Jag kommer skriva lite hur jag har gjort efter varje tips.

1. Låt ditt barn uttrycka sina känslor under graviditeten, födseln och efteråt och visa empati för dessa känslor.

Alla barn känner olika inför att få syskon. Lilla Bus var väldigt positiv under graviditeten och längtade efter sin lillebror och var väldigt glad när han väl kommit. När väl vardagen och realiteten att han skulle dela hennes föräldrar var det mycket svårare. Hon regresserade till att skrika rakt ut precis som bäbisen och bad oss lämna tillbaka honom.Nu funkar det bättre.

2. Bygg en relation mellan barnet och den andra (icke-gravida) partnern under graviditeten.

I vårt fall hade Lilla Bus och R redan en stark solid relation innan men vi förberedde att när jag ammar måste ibland pappa göra saker och du måste acceptera detta om du inte vill vänta tills mamma och lillebror är färdiga vilket kan ta länge. Detta har fungerat bra så här långt.

3. Uppmuntra det äldre barnets relation till bäbisen.

Lilla Bus fick välja ett gosedjur till lillebror som han fick som present när han fötts. Hon valde Maja Gräddnos och jag tyckte nog den var lite stor för att vara till en bäbis men hon var bestämd om detta och faktiskt så har han gillat att ha den i vagnen och babyskyddet när han ska sova så kanske förstod hon bättre än jag vad som är mysigt att sova med. Vi läste om hur det är att ha ett syskon i olika böcker för att förbereda. Emma och Lillebror var nog den hon gillade bäst men hon är väldigt förtjust i Emma-böckerna så det var inte så konstigt. Jag pratade även med bäbisröst som lillebror i magen och utanför för att hjälpa henne förstå vad den lilla vill.

När lillebror hade kommit så var det svårt för Lilla Bus att förstå varför han skulle komma och "förstöra" hennes familj. Då fick lillebror berätta att han valt att komma till denna familj för han ville bo i en familj med en storasyster. Gud frågade honom vilken familj han ville ha och han valde den med den bästa, snällaste, finaste, roligaste, studsigaste, starkaste och modigaste storasystern. Gud frågade om han var säker och han sa att han valde henne. Detta verkar ha gett effekt och hon vill ofta höra om när lillebror valde vår familj för att hon var en så bra storasyster.

4. Se till att det äldre barnet fortfarande har en viktig roll i familjen.

Vi jobbar med detta. Vi påpekar hela tiden vad vi tycker om hos henne och hur skönt det är att ha henne som en del av familjen. Jag försöker ta tid med henne så mycket det går för att hon inte ska känna sig oviktig i mitt liv. Det är inte så lätt och det är något som kommer ta lite tid att fullt få till. Hon vill gärna ta rollen som familjens bäbis vilket jag faktiskt valt att vara tydlig med inte är hennes roll utan hon är det stora barnet som tex får göra mer saker än det lilla och som har en annan roll än den lilla.

5. Genomför stora förändringar före födseln som att byta rum eller sluta med blöjor.

I vårt fall så blev det ett improviserat slut på amningen efter bäbisen föddes. Det var inte tänkt så men blev så i alla fall.

6. Håll din relation till det äldre barnet så konfliktfri som möjligt

Detta är inte alltid så lätt med ett envist barn med stark vilja men vi jobbar på detta så mycket det går.

7. Visa det äldre barnet hur det är speciellt.

Detta gör vi varje dag för Lilla Bus är verkligen speciell och förtjänar veta detta. Jag vet att hon nu inte känner sig lika speciell som tidigare men med tiden vet jag att hon kommer se att det är hon.

8. Undervisa barnet om hur det är att ha ett syskon.

Vi har gjort detta genom att prata om syskon och hur det blir när bäbisen kommer. Vi har även läst böcker om detta. Även om vi förberedde henne på detta tror jag inte riktigt hon förstod förrän det var faktum dock. Vi såg också till att prata om hur barn växer i magen och en del av detaljerna om hur barn kommer till. Det enda hon inte lyckades fråga om var just hur spermien kommer in i mammans mage så den delen är ännu inte förklarad men allt annat frågade hon om minst en gång.

9. Bestäm i förväg vad barnet ska göra och med vem hen ska vara under födseln.

I vårt fall hade vi det lite svårt med barnvakt men vi lyckades till sist ha två möjliga barnvakter att förbereda vår dotter på och en av dem var där natten då lillebror föddes. Allt funkade bra med detta.

10. Fundera på hur delaktig ett äldre barn kan vara i födseln.

I Sverige är detta inte så vanligt men i USA så kan man välja att ha med barn till förlossningen eller låta dem delta om man föder hemma. Jag kan tänka mig att man kan göra detta även i Sverige om man förbereder barnet och förlossningen på detta. Man kan fundera på detta i alla fall men personligen vill jag nog inte ha barn med när jag föder.

11. Ett klassiskt sätt att förbereda ett barn för en födsel är att visa det genom att putta en möbel runt ett rum.

Vi valde att berätta hur födsel går till och att det är jobbigt och gör ont även om barnet inte kommer vara med men att det är en del av att få barn och att det finns mediciner man kan ta om man vill. Vi berättade även om att man ta ut ett barn genom att skära i magen. Lilla Bus var väldigt nyfiken på födseln och jag lät henne se denna video från en hemförlossning om är tydlig men inte speciellt skrämmande. Jag vet inte hur många gånger Lilla Bus såg den videon. Jag visade även ett klipp på ett kejsarsnitt när hon bad om det och förklarade att det kommer se mycket mer läskigt ut. Hon tittade på det en gång och var inte rädd men inte lika intresserad som av ovanstående video. Jag minns tyvärr inte vad den videon hette.

12. Ifall barnet inte är med vid födseln, låt hen träffa bäbisen före alla andra.

I Sverige blir det normalt så i alla fall eftersom många BB har begränsningar i besök annat än den andra föräldern och syskon men självklart är det viktigt att snabbt låta barnet träffa syskonet och gärna begränsa besöken i början så alla i familjen får chans att bonda.

13. Be gärna besökare ta med "storasyskon-presenter" hellre än presenter till bäbisen.

Vi bad inte speciellt om detta utan vi anser att detta är upp till den som besöker en. Dock så är det vanligt i min familj att just ge presenter till både storasyskon och bäbisen så jag visste att några skulle ge henne presenter i alla fall. Jag är lite tveksam till att göra förväntningen att alla ger presenter till storasyskonet så jag tycker det är bra om det är en bonus och inte det förväntade. Även om det är mycket känslor kring en födsel så är det också viktigt att kunna glädjas åt andra. Mitt barn klarade det bra att bli glad å lillebrors vägnar, hon har varit glad och visat honom hans presenter med glädje. Jag har låtit henne öppna hans paket för det mesta dock och hon älskar själva öppnandet även om hon inte får saken.

Man får även tipset i denna del att ge en present från småsyskonet. Lillebror gav henne Frost-filmen och jag sa med bäbisrösten att bäbisen hade hört inne i magen att storasyster jämt pratade om detta (hon är i en prinsessfas nu) och därför sagt till mamma att hon var tvungen att köpa en sån film till henne. Det blev lyckat.




1 september 2016

Instagram

Eftersom jag är ganska otrendig av mig har har ignorerat saker som Instagram under lång tid men efter att R köpte mig en telefon så kör jag nu Instagram-kontot flygmus_eh. För nuvarande är det mest bilder på "di smau" men jag hoppas kunna göra lite inlägg där jag skriver mer framöver. Jag kommer ha en tillfällig paus här och enbart skriva om jag har något längre i kroppen som jag behöver lägga tid och energi på här på bloggen. Jag vet inte om jag ska stänga den men för nuvarande så blir det lite pys här.